Startup Guide

창업안내

1.룸서비스란 무엇인가요?

, 청결, 서비스 모든 것에 최선을 다하는 Delivery Restaurant”

룸서비스(Roomserivce)는 고급 호텔에서 고객의 요청에 의해
식당이 아닌 객실로 식사, 음료 등을 보내주는 서비스를 의미합니다.

룸서비스 파이브스타는 고객의 최대 만족과 배려를 실현하는 고급 호텔의 룸서비스와 같이
청결한 주방 환경에서 좋은 재료를 사용하여, 정성을 다해 만든 맛있고 건강한 요리를 최대한의 서비스와
합리적인 비용으로 고객이 원하는 장소에 배달하는 Delivery Restaurant(배달 전문 음식점) 입니다.

2.다양한 요리가 있는데 전문성은요?

일반 전문점이 아닌 아주 맛있는 전문 요리점입니다.”

룸서비스 파이브스타에는 아시안·양식부의 ‘베트남노상식당’, 한식부 ‘농부네 김장날’, 분식부 ‘빨간방앗간’ 등
전문음식 브랜드로 구성된 다양한 요리들이 있습니다.

룸서비스 파이브스타는 엄격하게 진행되는 본사의 자체 테스트에서 통과된 메뉴들로 구성됩니다.
각각의 메뉴는 전문점의 메뉴 수준에 도달하거나 뛰어넘었다고 판단되어야 정식 메뉴로 인정됩니다.

일례로 아시안·양식부의 ‘베트남노상식당’은 이미 서울 마포구 연남동의 유명 음식점이며,
베트남 현지 언론과 미디어에도 보도되었던 전국에 가맹점을 가진 브랜드입니다.

룸서비스 파이브스타의 메뉴가 단순한 배달음식점 수준의 메뉴가 아님은 시식을 통해서 확인시켜드릴 수 있습니다.

3.메뉴가 다양한데 어렵지 않을까요?

쉽게 배우고 빠르게 조리하여 맛있게 제공합니다.”

네, 어렵지 않습니다.

룸서비스 파이브스타뿐만 아니라 거의 대부분의 프랜차이즈 본사들은 가맹 사업을 진행하기 앞서
최대한 쉽게 메뉴를 만들 수 있도록 노력합니다. 하지만 중요한 것은 쉽게 조리할 수 있음에도
얼마나 맛있고 고객에게 만족스러운 음식을 제공할 수 있느냐입니다.

룸서비스 파이브스타는 기획력과 개발 능력이 강한 본사의 장점을 집중 활용하여 연구한
메뉴 공정의 단순화와 특별한 레시피를 통해 점주님이 쉽게 배우고 빠르게 조리하여
고객들에게 만족스러운 한 끼를 제공 하실 수 있도록 조리 공정을 시스템화 하였습니다.

이렇게 수준 높은 요리가 이렇게 쉽게 만들어진다니!
상담을 통해 직접 시식해 보시고 조리과정을 확인하세요.

4.모든 브랜드와 메뉴를 다 선택해야 하나요?

우리는 가장 가맹점에 최적화된 현실적인 장사를 위한 브랜드입니다.”

아니오, 모든 브랜드와 메뉴를 선택하시지 않으셔도 됩니다.

모든 가맹점의 환경은 다르고 상권도 다르며 고객들의 니즈(Needs)도 다릅니다.
그래서 가맹점의 환경에 맞는 브랜드와 메뉴를 선택해서 운영하여야 합니다.
1인이 운영하는 매장과 부부가 운영하는 매장, 저녁까지 운영하는 매장과 심야나 새벽까지 운영하는 매장은
선택 브랜드와 메뉴 전략을 다르게 가져가야 합니다.

룸서비스 파이브스타는 본사 슈퍼바이저가 점주님과 매장을 ‘코디네이팅’ 합니다.
담당자와 상담을 통해 가장 현실적인 환경에 맞는 브랜드와 메뉴를 선택하시고 향후 가맹점의 변화에 따라
브랜드와 메뉴를 추가하거나 다른 것으로 대체하시는 것이 좋습니다.

5.인건비가 많이 들까요?

“1인 직접 운영도 가능합니다

그렇지 않습니다.

룸서비스 파이브스타는 배달 전문 브랜드입니다.
‘홀’을 중심으로 운영하는 매장보다 ‘서빙’이나 ‘음식 제공 속도’라는 측면 등에서
시간이나 인력적인 여유가 있습니다.

1인 직접 운영도 가능합니다.
그러기 위해서는 1인 운영에 맞는 브랜드와 메뉴를 선택하시면 됩니다.
다만 매출이 발생하는 주요 시간대 메뉴의 포장을 위한 파트타임 직원은 필요합니다.
당연한 의견이지만 향후 매출이 올라감에 따라서 파트타이머 또는 정직원이 필요할 수도 있습니다.

6.현재 음식 매장을 운영 중인데 시설을 다 바꿔야 하나요?

깨끗하게 청소하고 필요한 장비만 추가하면 됩니다.”

아니오, 멀쩡한 주방과 시설을 일부로 철거하는 것은 크나큰 낭비라고 생각합니다

룸서비스 파이브스타는 특별한 주방기기가 거의 필요하지 않습니다.
일반적인 음식점이라면 갖추고 있을 장비에 필요한 집기와 기기만 추가하면 됩니다.

단, 청결해야 합니다.
깨끗하게 청소하고 필요한 장비만 추가로 갖춘 뒤 간판만 교체하면 룸서비스 파이브스타를 오픈할 수 있습니다.

7.창업 비용을 많이 아끼는 방법은 없나요?

기존 시설을 적극 활용한 매장에 오픈

창업 비용을 많이 아끼실 수 있는 방법이 있습니다.
기존에 주방시설이 되어 있는 매장에 오픈 하는 방법입니다.
주방 시설이 잘 되어 있는 저렴한 매장을 청결하게 만들고, 필요한 주방기기 또는 집기만
추가로 구입해서 오픈 하신다면 창업비용을 많이 줄이 실 수 있습니다.

배후 고객들이 많은 좋은 상권이라도 이면위치에는 비교적 낮은 보증금과 월세로 입점이 가능합니다.

실제로 룸서비스 파이브스타는 시설비가 부담되는 신규 인테리어 창업보다
기존 시설을 적극 활용하는 저비용 창업을 권하고 있습니다.